製菓用抹茶 – Culinary Matcha 香りを引き立てる一匙。 🍃 幅広く使える お菓子やラテなど、様々な用途に。 しっかりとした香りが特徴です。 🌱 アレンジ自在 焼き菓子、ドリンク、アイスなどに最適。 🍵 使い方 用途に応じて適量使用 🍪焼き菓子（クッキーやパウンドケーキ、マフィン） 小麦粉に混ぜ込むことで、風味豊かで色鮮やかな生地に焼き上がります。 ホワイトチョコレートとの相性が抜群です。 🍨冷菓（アイス、プリン、ババロア、ティラミス） 市販のアイスに混ぜたり、手作りアイスのベースにすることで本格的な和風スイーツになります。 濃厚な生クリームやミルクのコクと抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチ。 🥤ドリンク（抹茶ラテ） 牛乳や豆乳に溶かし、お好みでガムシロップやハチミツを加えるだけで手軽にカフェの味を楽しめます。 🍴朝食アレンジ（ヨーグルト、スムージー） 毎朝のヨーグルトに振りかけたり、バナナなどと一緒にスムージーに混ぜるのもおすすめです。 使用の際のちょっとしたコツ☝️ 抹茶は非常に細かいためダマになりやすい性質があります。 他の粉類（小麦粉や砂糖など）と合わせる前に、必ず茶こしなどでふるってから使用すると、舌触りもなめらかに仕上がります。 📍 和束町から 京都・和束町の茶畑で育った茶葉を使用しています。 ※写真 30g